దధ్యోజనం .

దధ్యోజనం .

ఆలూరి కృష్ణ ప్రసాద్ 

తయారీ విధానము .

కమ్మని మీగడ పెరుగు అన్నంలో కలిపి , తగినంత ఉప్పు వేసి బాగా కలుపుకోవాలి .

అల్లం పై చెక్కు తీసి , అయిదు పచ్చి మిరపకాయలు మిక్సీ వేసి కలుపు కోవాలి .

కొత్తిమీర సన్నగా తరిగి కలుపు కోవాలి .

స్టౌ మీద పోపు గరిట పెట్టి మూడు స్పూన్లు నెయ్యి వేయాలి .

పోపులో ఎండు మిర్చి మినపప్పు , పచ్చి శనగపప్పు , జీలకర్ర మరియు ఆవాలు వేసి వేయించుకుని పోపును పెరుగన్నంలో కలుపు కోవాలి .

కమ్మ కమ్మని ' దధ్యోజనం ' సేవించడానికి సిద్ధం .